Restauracja autorska i degustacje w hotelu
Menu sezonowe oparte na lokalnych produktach, karta win z całego świata i stół szefa kuchni — kulinarne doświadczenie, które samo w sobie jest powodem wizyty.
Kuchnia, która opowiada historię regionu
Szef kuchni Noble Poland Hotel buduje menu wokół dolnośląskich produktów: sezonowych warzyw, mięs od lokalnych hodowców i ryb z czystych źródeł. Karta zmienia się cztery razy w roku, a każde wydanie ma swoją narrację.
Oprócz sali głównej oferujemy stół szefa dla 6 osób z menu degustacyjnym serwowanym przez kucharza, winiarskie kolacie tematyczne oraz późne menu dla graczy kasyna — serwowane do północy.
Co obejmuje oferta
Menu degustacyjne
7-daniowe menu z paringiem winnym lub bezalkoholowym. Wersja wegetariańska i bezglutenowa na życzenie.
Sommelier na miejscu
Nasz sommelier dobiera wina do każdego dania i chętnie opowie o winnicach, z których pochodzą butelki.
Menu nocne dla graczy
Od 22:00 do 00:00 serwujemy skrócone menu dla gości kasyna — dania barowe i desery bez opuszczania budynku.
Stół szefa — 6 miejsc, jeden wieczór
Rezerwacje chef's table przyjmujemy z tygodniowym wyprzedzeniem. Menu ustalane indywidualnie po rozmowie z kuchnią.
Skontaktuj się z namiWnętrza i atmosfera
Proces rezerwacji
Wybierz doświadczenie
Sala główna, stół szefa lub kolacja winiarska — każda opcja ma inny charakter i format wieczoru.
Zarezerwuj stolik
Rezerwacja online, telefonicznie lub przez concierge. Grupy powyżej 8 osób prosimy o kontakt bezpośredni.
Ograniczenia dietetyczne
Przekaż nam alergie i preferencje najpóźniej 24h przed wizytą — kuchnia przygotuje dedykowane warianty.
Degustacja
Wieczór prowadzi obsługa sali wraz z sommelierem. Przy stole szefa menu prezentuje osobiście szef kuchni.
Menu à la carte od 180 zł/os., degustacja 7 dań — 320 zł/os., paring winny +180 zł/os. Stół szefa — wycena indywidualna.
- Rezerwacja stolika z preferencją miejsca
- Amuse-bouche i grissini na powitanie
- Dobór win przez sommeliera
- Kawa lub herbata do deseru
- Serwis obsługi sali przez cały wieczór
Dobrze wiedzieć
Restauracja czynna 12:00–23:00 (kuchnia do 22:30, menu nocne do 00:00). Obowiązuje dress code smart casual wieczorami. Rezerwacje grupowe wymagają przedpłaty 30%. Szczegóły anulacji w sekcji zwrotów.
Częste pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Sprawdź pełną listę na stronie FAQ lub napisz przez formularz kontaktowy.
Degustacja przy stole szefa to jedno z najlepszych kulinarnych doświadczeń we Wrocławiu. Każde danie miało charakter i historię.
Zarezerwuj w Noble Poland Hotel
Nasz zespół concierge odpowiada na zapytania całodobowo. Opowiedz nam o swoich planach — zajmiemy się resztą.